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Sanremo Vela & Sapori: briefing e aperitivo con i Fieui de Carruggi

Sanremo. Si è svolto ieri sera presso il porto di Sanremo il briefing degli armatori durante il quale il presidente della giuria, Roberto Pisani, ha comunicato il tema culinario della manifestazione Vela & Sapori, che si svolgerà oggi e domani. Al termine dell’incontro cui erano presenti i dirigenti dell’Yacht Club Sanremo, che organizza l’importante iniziativa che unisce sport e cucina, è stato offerto un piccolo rinfresco, che insieme ad alcune prelibatezze preparate del ristorante dell’Yacht Club, ha permesso di scoprire l’aperitivo “Ingaunia”, una bevanda al gradevole gusto di maggiorana ideata da Dino e Giuliana, titolari della cantina dei Fieui dei Carruggi di Albenga.

Durante il rinfresco le erbe aromatiche, messe a disposizione dal vivaio albenganese “Naturalmente aromi” di Riccardo Rodini, hanno catturato l’attenzione di tutti i partecipanti, che hanno ascoltato anche con grande interesse i consigli sull’utilizzo in cucina delle erbe proposti dal giornalista Claudio Porchia. All’incontro è stato presente Rocco Moliterni, giornalista della  Stampa e autore del libro.

A partire da oggi e per due giorni di competizione le imbarcazioni si sfideranno su due diversi campi: mentre gli equipaggi saranno impegnati nelle regate, a bordo saranno contemporaneamente anche preparati piatti a tema che, una volta tagliato il traguardo, saranno sottoposti al vaglio della giuria. 
(C.S.)



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