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Pietra Ligure. I birrai di Offenburg: torna l’edizione 2017 tra birra e Nostralino

Pietra Ligure. Nel bosco di Ranzi sulla collina di Pietra Ligure da giovedì 24 a sabato 26 agosto tornano i birrai di Offenburg il gemellaggio enogastronomico, tra la bionda birra e il rosso Nostralino, tra i prodotti tipici della Foresta Nera e le specialità della cucina ligure, alcune delle quali, per l’occasione, rivisitate in chiave tedesca.

«I prodotti tedeschi arrivano direttamente da Offenburg del sud della Germania gemellata dal 2007 con Pietra Ligure» spiegano gli organizzatori del Circolo Giovane Ranzi. «Siamo felici di celebrare a nostro modo, con una festa gastronomica, un’amicizia speciale che quest’anno raggiunge l’importante traguardo del decennale».

La regina della festa sarà naturalmente la birra, o meglio i tanti tipi di birra selezionati dal Birrifico Kronen e spillati in bicchieri rigorosamente di vetro: la bionda Export piacevole e facile da bere, la Pils dal colore dorato e dal gusto amaro, la torbida Weiss ottenuta dal frumento e dal piacevole aroma fruttato e la bionda non filtrata Naturtrub Pils.

In un’invitante alternanza tra ricette tedesche e liguri, si potrà scegliere tra i Wurstel (alla piastra o bolliti e accompagnati dagli immancabili crauti) e il coniglio alla Ligure, il Fleishkase (insaccato morbido tagliato a fette e scottato sulla griglia) e le Trofie pesto patate e fagiolini. Presenti anche gli tra gli affettati e i formaggi della Foresta Nera, i ravioli fritti e la Panizza, lo Steak (gustosissima carne di maiale) e lo stinco al forno, il risotto alla birra e gli gnocchetti caserecci speck e radicchio, la Kasekuchen (torta dolce a base di formaggio) e le frittelle di mele.

Per rendere l’ambiente ancor più festaiolo è prevista la copertura della zona tavoli con una tenso-struttura di oltre seicento metri quadri, sotto la quale, come ogni Festa della Birra che si rispetti, suoneranno, tra le 20 e le 22, alcune orchestrine folk (il 24 Banda Tsiga, il 25 Uke Swing e il 26 Motorock Country Band).

La manifestazione anche quest’anno verrà impreziosita da una serie di concerti live che si svolgeranno nell’arena spettacoli a partire dalle ore 22.

«Nello scegliere le band per l’edizione 2017, abbiamo voluto seguire un’idea ben definita di musica» continuano gli organizzatori. «Una musica che avesse radici profonde, ma allo stesso tempo capace di rimanere attuale. Ci siamo lasciati ammaliare da quei suoni e quelle voci che, se pur aperti a qualche contaminazione, hanno mantenuto uno spirito autentico e genuino, capaci di trasmettere con semplicità energia e passione». Giovedì 24 suoneranno Sheldon and The Rollin’Cats con il loro sfrenato rockabilly. Venerdì 25 spazio alla carica rock’n soul di Olly Riva & The Soulrockets, mentre sabato 26 chiuderanno i Free Shots, promettente band genovese, con l’irrefrenabile spensieratezza dell’elettro swing.

Ricca e ricercata anche la proposta di eventi collaterali. Per gli amanti dello sport a contatto con la natura, venerdì 25 con partenza dall’area sagra in serata, è previstala , escursione in Mountain Bike di circa 20 km a cura della Società Aria.

Tutte le sere inoltre Mercatino dell’ingegno creativo a cura di Artigianalmente e giochi per bambini.
(Lara Calogiuri)

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