Pesto ad alta quota in TV all’Aprica
EVENTI, SAVONA 1 febbraio 2012
Alassio. È stata una giornata splendida quella che ha visto protagonisti gli allievi dell’alberghiero di Alassio nella prima edizione della gara di pesto acrobatico sugli sci, svoltasi oggi all’Aprica e che è stata anche ripresa dal TG3 Rai Lombardia. “Siamo contenti – dicono “I comunicativi”, organizzatori dell’evento – perché questa iniziativa che ha visto coinvolti i nostri giovani chef, ha riscosso davvero un grande successo”.
La manifestazione svoltasi presso i Campetti all’Alpe Vago, ha coinvolto grandi e piccini, i primi sugli sci e i secondi nei laboratori del gusto coordinati da Giordano ed Alessandra del Frantoio Armato e gestiti dai giovani chef e dalle ragazze degli uffici turistici del “Giancardi”, l’Istituto secondario Superiore, guidato dal dirigente scolastico, il preside Salvatore Manca. Ad organizzare la giornata sono stati il Comune di Aprica ( erano presenti gli assessori Dino Negri e Giancarlo Stampa), il Comune di Alassio, la Regione Liguria, la Provincia di Savona, con il contributo Frantoio Armato, dell’Azienda Agricola Sartori Torre Pernice e dell’Azienda Agricola Ziliani di Andora.
“Grazie a questa sinergia pubblico-privato – dicono gli organizzatori – i profumi e gli aromi della Liguria, rappresentati dal testimonial principale della tradizione culinaria ligure, hanno potuto presentarsi in un contesto naturale di straordinaria bellezza. Le montagne valtellinesi di Aprica sono state lo scenario ideale per questa prima competizione sportivo-gastronomico che ha visto competere turisti e residenti per le fasce di mister e miss “Pesto d’Alta quota”.
(Claudio Almanzi)
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