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Le steward dell’Alberghiero di Alassio Real-Cooking dedicato al “Mlon”

Arma di Taggia. Gli alunni delle scuole alberghiere di Alassio, Arma di Taggia e Dronero hanno animato il primo  Real-Cooking dedicato al “Mlon” fatto in un supermercato.

Al  “E. Leclerc” Conad di Arma di Taggia (Im), grazie ad Ortofruit Italia gli studenti dei tre Istituti, nell’ambito della campagna promozionale 2013 “Frutta e ortaggi che parlano piemontese”, hanno promosso, in partnership con Nordiconad, ricette a base di melone guidati dallo chef Bruno Pietra.

Nell’ambito della manifestazione le steward  della Città del Muretto, coordinate dal docente Franco Laureri, hanno pubblicizzato, nelle  tre ore di diretta culinaria dedicata al “Mlon”, le ricette “a tutto pasto” proposte dal master chef di Dronero.

I giovani studenti liguri e piemontesi sono stati protagonisti di un’avvincente lezione di alta cucina fai-da-te, con una performance appassionata che ha mostrato ai clienti le qualità del prodotto e i suoi innumerevoli abbinamenti e versioni.
(C.S.)


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