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La Spezia. Inizia oggi il Festival del “Cioccolato Vero”

La Spezia. Inizia oggi 19 aprile (e si conclude il 21 aprile) nella suggestiva Piazza del Bastione, il Festival del “Cioccolato Vero”.

L’evento con a seguire degustazione di cioccolato si terrà sabato 20 aprile alle 12.00 presso la Fabbrica del Cioccolato.

Interverranno:  Corrado Mori, assessore alle Attività produttive del Comune di La Spezia. Giuseppe Menchelli, direttore di Confartigianto Imprese  La Spezia e Gabriele Mainero, responsabile ACAI

Ricordiamo che “Cioccolato Vero” è un evento ACAI (Associazione Nazionale Cioccolatieri Artigiani) realizzato con il patrocinio del Comune di La Spezia e con la collaborazione di Confartigianato Imprese La Spezia.

In contemporanea con la mostra mercato del cioccolato artigianale sono previste tante altre iniziative. All’interno della Fabbrica del Cioccolato, infatti, si svolgerà il Choco World Educational, un percorso per conoscere tutte le fasi di lavorazione del cioccolato, attraverso testimonianze dirette ed esempi di filiera corta. Partecipando ai mini-corsi di cioccolateria artigianale sarà possibile imparare a realizzare nel proprio laboratorio casalingo, gustose praline al cioccolato e scoprire come nasce una sacher.

“La Spezia è l’ultima tappa di un tour che da ottobre ad aprile ci ha portato nelle principali piazza d’Italia con l’impegno preciso di diffondere la cultura del vero cioccolato artigianale (ha dichiarato Gabriele Mainero, responsabile ACAI – in pochi anni siamo diventati un punto di riferimento per gli amanti del cioccolato puro che vedono in noi e nelle nostre feste del cioccolato artigianale una garanzia di qualità, un format che promuove la conoscenza del cacao e della sua lavorazione, unendo gusto e divertimento. Senza il sostegno dell’Amministrazione e della Confatigianato La Spezia che ringrazio per la fondamentale collaborazione, non avremmo potuto realizzare un evento unico come questo con il quale chiudiamo in bellezza una stagione ricca di successi”.

Per informazioni: Natascia Maesi  – Giornalismo & Comunicazione – Tel. +39 3383423462 – 3351979414; e-mail: natascia.maesi@gmail.com

Nelle foto: Cioccolato che bontà!; la macchina del cioccolato.
(Nino Bellinvia)

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