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Imperia. Al via le iscrizioni per il nuovo corso barman organizzato dalla Confartigianato

Imperia. Sono aperte le iscrizioni al nuovo corso barman I livello organizzato dalla Confartigianato di Imperia in collaborazione con l’Aibes. Gli incontri prevedono lezioni teoriche e pratiche, alle quali seguiranno esercitazioni di miscelazione e composizione di Cocktail e Long Drink.

Le lezioni, per una durata complessiva di 39 ore, saranno suddivise in 13 incontri che si terranno presso la sede della Confartigianato in corso Nazario Sauro 36 a Sanremo, in orario serale, due volte la settimana.

Il corso si prefigge l’insegnamento delle basi del mondo bar a tutti coloro che desiderano affacciarsi alla professione di barman. Argomenti trattati: Il barman e le sue origini; Tipologie di bar; Le attrezzature ed utilizzi; Nozioni generali di merceologia e igiene del bar; Aperitivi; Vino; Birra; Distillati; Liquori; Analcolici; Caffè; Comportamento professionale; Controllo e stoccaggio delle merci.

Gli incontri saranno condotti da esperti formatori Barmen riconosciuti ed autorizzati dall’Aibes, con interventi di tecnici ed esperti del settore. L’Aibes è l’unica Associazione di Barman legalmente riconosciuta con D.P.C.M. del 16.01.1998. Alla presentazione di domani sarà presente Giordano Giuseppe, esperto formatore Aibes, che illustrerà il programma del prossimo corso.

Per informazioni o iscrizioni è possibile contattare la Confartigianato telefonando al numero 0184/524507 o inviando una mail all’indirizzo formazione@confartigianatoimperia.it
(C.S.)

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