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Arnasco, la due giorni della cultura e gastronomia

Arnasco. Una kermesse culturale e gastronomica è in programma in questo fine settimana nell’entroterra ingauno: ad Arnasco infatti verranno presentati dei libri, si svolgerà uno spettacolo musicale ed una rassegna dedicata all’olio dì oliva di cui Arnasco è uno dei più noti produttori in Liguria.

Questa sera (alle 21 e 15) nella sala Teatro Polivalente verranno presentati i volumi: “La cucina di strettissimo magro” (un libro edito nel 1880, scritto da Padre Gaspare Dellepiane dei Frati Minimi di San Francesco e solo recentemente ristampato)  e “ La Vera Cuciniera genovese” ( celebre volume ottocentesco, recentemente ristampato) a cura di Nat Russo, nell’ambito della rassegna “ Incontri con i libri e gli autori”. Seguirà un interessante spettacolo musicale: si tratta della “Cantata quotidiana di miserie e misericordie” che vedrà protagonista sempre l’attore, editore e regista Natale Russo (si tratta di un appassionate viaggio nei canti popolari, ed in costume, delle diverse regioni italiane).

Domani invece si svolgerà la Prima Rassegna dedicata all’olivo:                          “Nell’olivo le nostre radici, vieni a conoscerle” è il titolo invitante della manifestazione che offrirà l’opportunità a coloro che vorranno visitarla di assaggiare i prodotti tipici del nostro entroterra: “ I sapori della nostra terra: olio, vino e castagne- dicono gli organizzatori della Cooperativa Olivicola di Arnasco- saranno insieme ad altri prodotti al centro dell’evento che non è solo prettamente gastronomico, ma vuole anche avere una valenza culturale”. I presenti festeggeranno al calore del falò l’arrivo del vino Novello e già alle ore 16 avrà inizio l’Aperi-cena, un aperitivo che sarà quasi una cena con castagne, frittelle del contadino, bruschette di pane casereccio, polenta con sugo di funghi e crostata della nonna. L’evento è organizzato in collaborazione con il Consorzio Vecchio Castello di Arnasco, la Polisportiva Arnasco, Gruppo Amici dell’Olivo, Ciclistica Arnasco, Pro Loco e Comune. (Claudio Almanzi)

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