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Albenga. Risotto a “KM Zero” per il Team Building in vivaio di Coldiretti

Albenga. Coldiretti si affida alla  Confraternita dei Cavalieri di Adelasia, Ettore Arposio e Anna Maria Bagliani, per il test del  menu a Km Zero che concluderà le prove della prima esperienza italiana di   team building in  vivaio.

Il percorso formativo che  si svolgerà nella giornata del 17 maggio presso il vivaio Montina, fattoria didattica e centro per la valorizzazione e il recupero delle piante storiche vedrà preparare agli studenti, sotto la guida dei cavalieri,  un risotto “green” con il solo utilizzo di prodotti della piana albenganese. La  Confraternita Enogastronomica, fondata da Anna Maria Bagliani, avrà il compito di valorizzare, all’interno delle attività ludico–didattiche,  le eccellenze della nostra agricoltura quali le aromatiche,  i carciofi e i pomodori cuori di bue.

A condurre i team nelle attività colturale e di social marketing Gerolamo Calleri, presidente Coldiretti Savona, Marcello Grenna, delegato provinciale Coldiretti Giovani Impresa Savona, Yuri Calcagno, delegato regionale Coldiretti Giovani Impresa Liguria,
Fabio Zambarino,  segretario regionale Giovani Impresa Liguria, Diego Turco, responsabile marketing della Turco terricci e lo staff del vivai Montina.

Il progetto del team building predisposto da  Franco Laureri sarà coordinato dai docenti Giuseppe Rossi, Monica Barbera, Antonella Annitto, Daniela Aicardi, Maria Gaudenti, Roberto Luciano, Daniele Cuminetti, Felix Lammardo, Alassio Roba, Marco Dottore e dal dirigente scolastico dell’Istituto “Giancardi–Galilei–Aicardi”,  Salvatore Manca.

L’occasione darà modo agli alunni di integrare ed arricchire, attraverso l’esperienza formativa,  le proprie abilità professionali,   mentre ai giovani coach di Coldiretti la possibilità di incrementare le proprie competenze nel campo della gestione e della valorizzazione delle risorse umane. Media partner del team building in vivaio Radio Jeans e TGEVENTS.
(C.S.)


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