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Alassio. Il Memorial Bartolomeo Marchiano diventa 2.0 con facebook e telegusto.it

Alassio. Il Memorial Bartolomeo Marchiano diventa 2.0. I due team, A e B, delle classi quinte del corso enogastronomico, si sfidano oltre che ai fornelli anche on line su Faceboox. Sulle due pagine, IV Memorial Bartolomeo Marchiano ” B Team ” e “ 4Memorial Bartolomeo Marchiano “A team”, le ricette della prima cena della rassegna gastronomica e le immagini della preparazione dei piatti. La competizione culinaria, dedicata al grande gourmet laiguegliese, per questa quarta edizione punta decisamente sulla Rete per promuoversi e per divulgare lo spirito dei piatti della memoria. Infatti, oltre a faceboox,  sarà su Telegusto, il portale del TGEVENTS, che spazia dalla buona cucina al benessere psicofisico.

La gara per giovani chef, ideata dall’Istituto Alberghiero di Alassio, per l’edizione 2013, Grazie alla partnership con il Lions Club Alassio Baia del Sole, travalica definitivamente i confini della Liguria ed incontra, per la serata inaugurale, le ricette della tradizione del Piemonte con la presenza ai fornelli di Silvia Merlo, alias “il Folletto dei Fornelli”, personal chef, impegnata da sempre nella riscoperta della cucina dell’alta Val Susa. L’obiettivo del Memorial Bartolomeo Marchiano è quello passare alle generazioni future di chef la genuinità ed i sapori della nostra cucina tipica. In piccolo, questa iniziativa, prosegue nel solco tracciato da Slow Food, con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo che ha il compito di promuovere lo studio ed il mantenimento delle diversità bio-culturali.

La manifestazione, coordinata dai Soci del Lions Club di Alassio, ha ottenuto il patrocinio della Regione Liguria, della Provincia di Savona ed è resa possibile grazie al contributo di CONAD, dell’Associazione Albergatori di Alassio, del Consorzio “Un mare di shopping”, della Torrefazione La Genovese oltre a quello dei Lions stessi.
(C.S.)

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