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Alassio. Al via il 18 luglio le serate Gourmet fra arte e stelle

Alassio. Giovedì al via nella Città del Muretto un’estate di eventi per tutti fra arte e stelle.

Sentire la voce del mare mescolarsi a musica e poesia, osservare le stelle sul golfo di Alassio e vederle con occhi nuovi grazie alle parole di esperti e appassionati:

ecco le magie che l’Hotel Rosa di Alassio ha in serbo per l’estate 2013.

Da sempre luogo di incontri speciali fra arte e natura, dal 18 luglio al 22 agosto, l’Hotel apre a turisti e cittadini la propria incantevole terrazza sul mare per offrire 4 eventi esclusivi studiati per abbinare l’emozione dell’esperienza al gusto raffinato di cene a tema elaborate appositamente da Gourmet Rosa, il rinomato ristorante dell’Hotel.

Ciascun evento si annuncia così come l’occasione unica e irrinunciabile per scoprire un angolo incantato della costa ligure, un luogo dove l’eccellenza dell’ospitalità si unisce alle prelibatezze della cucina, protagonista insieme a suoni e natura dell’estate 2013 di Hotel Rosa.

Ecco nel dettaglio il programma fornito dall’organizzazione:

Giovedì 18 luglio, ore 21

Vivere per un fiore

Poesia e musica si uniscono per una serata dalle intense emozioni. Realizzato dalla poetessa e scrittrice Sara Rodolao e interpretato dall’attrice Milli Conte, lo spettacolo inscena un monologo autobiografico che, accompagnato dalla melodia di un sax, racconta di un percorso sofferto alla ricerca di sé e di un Fiore Simbolico da cui trarre forza e dare un senso alla propria vita.

Menù

Battuta di polpo locale all’albese con verdure al vapore scaglie di grana e riduzione di balsamico

Zattera di crostacei e verdure in crosta di pane tostato al limone rapè su misticanza in vinaigrette d’agrumi

2 Calici di Vermentino “az. Calleri”

Bavarese di fragole su crema di more al maraschino

Calice di spumante “Contratto”

Giovedì 8 agosto, ore 21

Con il naso all’ insù

Le  bellezze dell’universo, scrutate dagli occhi umani e scovate dai telescopi più potenti, si uniscono alla musica, in un intimo linguaggio che tocca i cuori e i sogni di ogni partecipante. Sulle note gitane degli Zingarò, scopriremo le stelle e le costellazioni attraverso la passione degli astrofili dando vita a un osservatorio a cielo aperto, direttamente affacciato sul mare.


Menù

Trenette ai frutti di mare con zeste di cedro e ciliegie di pachino fritte

Coppino con fritto di calamari e gamberi locali con verdure di stagione croccanti

2 Calici di Vermentino “La Ginestraia”

Gelo di anguria al Martini Rosé con granella di pistacchi

Calice di spumante “Contratto”

Giovedì 15 agosto, ore 21

Fuochi e musica

Ferragosto al mare ha tutto un altro sapore… ma da Rosa vale di più: al cospetto del mare d’agosto potrete ammirare lo sfavillio dei fuochi d’artificio comodamente seduti in terrazza davanti a tavole imbandite di stuzzicanti leccornie preparate secondo la fantasia dello chef: un menù scoppiettante che ben si accompagnerà al ritmo di una musica travolgente suonata apposta per ballare e divertire in allegria.

Menù

Scrigno di pomodoro con mazzancolle all’uva ed ananas ai sapori mediorientali con spumone di panna acida

Timballo di carnaroli allo zafferano con scamponi e zucchine su salsa di crostacei

2 Calici di Pigato “La Ginestraia”

Tarte tatin rivisitata e servita tiepida con perle di gelato alla vaniglia

Calice di spumante “Contratto”

Giovedì 22 agosto, ore 21

La luna sul mare

La Luna è il corpo celeste che appare con maggiore evidenza ad una semplice osservazione del cielo. Si comprende pertanto come essa, fin dall’antichità, abbia stimolato l’interesse e la fantasia dei poeti, autori di poesie che ne hanno tessuto le lodi, immaginando correlazioni tra il corpo celeste e le vicende umane. Durante la serata, saranno ripercorsi quei versi che arriveranno ai partecipanti come chiari di luna sui pensieri notturni.

Menù

Risottino carnaroli all’astice con petali di grappolo e crema allo zenzero

Strudel di branzino con spinaci stufati al burro su fonduta di castelmagno

2 Calici di Pigato “az. Calleri”

Cubo di semifreddo alle mandorle caramellate e fondente nero tiepido

Calice di spumante “Contratto”.

Per info: valeriaiotti.pr@gmail.com
(C.S.)

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